Cara Membuat Cawan Kopi Yang Sempurna

Cara Membuat Cawan Kopi Yang Sempurna

Pergerakan kopi artisanal telah melanda AS dengan cara utama, dengan kafe-kafe pinggul yang menyajikan putih rata dan susu susu badam muncul di hampir semua sudut. Kami penyokong utama trend, tetapi dengan harga $ 4 yang lebih tinggi untuk cawan asas, kami juga tahu bahawa ketagihan kedai kopi boleh menjadi sangat sukar di dompet. Kami tidak pernah mempertimbangkan untuk membuat kopi sendiri (dalam fikiran kami sesuatu yang disediakan untuk geeks kopi dan barista berjanggut, bertatap dengan peralatan khas) sehingga kami menghabiskan hari dengan Casey Goch dan Ren Fuller-Wasserman dari Shreebs , di Daerah Seni Los Angeles. Mereka memberi kami tutorial langkah demi langkah untuk membuat secangkir joe yang mewah — ternyata ini adalah proses yang lebih mudah daripada yang kami sangka. Di bawah ini, senarai semua alat yang diperlukan dan resipi untuk membuat cawan yang sempurna di rumah.

Apa yang Anda Perlu

  • Cerek

    Cerek

    $ 192

    Cerek mana pun akan berfungsi, tetapi satu dengan cerat panjang sangat membantu anda mengawal aliran air.



    Berbelanjalah sekarang

  • Penapis

    Penapis

    $ 13



    Penapis kertas berfungsi dengan baik, tetapi kami sangat menyukai kapas kapas organik yang boleh digunakan semula ini - hanya bilas hingga bersih dan digantung sehingga kering.

    Berbelanjalah sekarang

  • Tuangkan Kerucut Dripper

    Tuangkan Kerucut Dripper

    $ 96



    bagaimana membuat poni anda tumbuh lebih cepat

    Dripper cones boleh duduk tepat di atas cawan kopi anda, menjadikannya mudah untuk membuat satu cawan tuangkan setiap pagi dan bukannya membuat keseluruhan periuk. Kami terobsesi dengan tembaga cantik ini, tetapi mereka banyak terdapat dalam plastik, seramik dan keluli tahan karat jika anda tidak mahu membuat pelaburan.

    Berbelanjalah sekarang

  • Kopi Scooper

    Kopi Scooper

    $ 20

    Sendok ini membantu mengukur jumlah biji kacang yang sempurna (tambah hebat).

    Berbelanjalah sekarang

  • Biji Kopi Bagus

    Biji Kopi Bagus

    $ 13- $ 20

    Secawan kopi sama baiknya dengan kacang yang digunakan untuk membuatnya, jadi pastikan untuk mengambil (lebih baik) kacang panggang tempatan. Ren berkata, 'Rawat biji kopi anda seperti bahan makanan anda, dan tanyakan kepada pemanggang anda mengenai amalan pertanian.'

    Berbelanjalah sekarang

  • Skala

    Skala

    $ 150

    cara melakukan urutan saliran limfa

    Hanya diperlukan untuk penggemar kopi sejati, skala membantu memastikan nisbah kacang dan air yang sempurna.

    Berbelanjalah sekarang

  • Pengisar

    Pengisar

    $ 145

    Seperti yang dijelaskan oleh Casey, 'Jika anda akan membuat pelaburan dalam pengalaman kopi anda, mulailah dengan penggiling yang baik.'

    Berbelanjalah sekarang

  • Cawan Kopi Yang Sempurna

    Cawan Kopi Yang Sempurna

    Jangan bimbang sama ada anda melakukannya dengan betul atau tidak. Anda sentiasa dapat menyesuaikan ukuran penggilingan dan kadar aliran air untuk mencapai masa dan rasa yang tepat, dan mungkin memerlukan beberapa latihan dan beberapa penyesuaian untuk mencapai keseimbangan sempurna anda.

    Dapatkan Resipi