Dada Ayam Panggang dengan Adas Cukur & Lemon Thyme Vinaigrette

Dada Ayam Panggang dengan Adas Cukur & Lemon Thyme Vinaigrette
Robert EggerCetak Resipi

Perap limau memberikan rasa yang hebat kepada ayam ini - anak-anak juga menyukainya!

Berkhidmat 10

untuk vinaigrette lemon thyme:

1 cawan minyak zaitun



½ cawan jus lemon

2 ulas bawang putih, cincang



½ sudu teh daun thyme segar

garam dan lada secukup rasa

untuk ayam:



40-ons dada ayam tanpa kulit tanpa tulang

1 cawan adas dicukur

untuk kentang jari:

3 paun jari kentang

½ cawan minyak zaitun

bagaimana mengeluarkan tenaga buruk dari rumah anda

garam dan lada secukup rasa

untuk salad tomato dan arugula:

7 tomato masak anggur, dihiris nipis

5 cawan arugula bayi

1 cawan keju parmesan, dicukur

garam dan lada secukup rasa

1. Untuk membuat limau thyme lemon, pukul bersama minyak zaitun, jus lemon, cengkih bawang putih, dan thyme dan perasakan dengan garam dan lada.

2. Campurkan dada ayam dengan ½ cawan vinaigrette, tutup, dan perap semalaman.

3. Setelah siap dimasak, panaskan oven hingga 375 ° F dan letakkan ayam di atas loyang yang dilapisi foil. Panggang hingga masak, lebih kurang 30 minit.

4. Masukkan kentang jari dengan minyak zaitun, garam, dan lada pada loyang dan panggang di dalam ketuhar bersama ayam selama kira-kira 30 minit.

5. Untuk menghidangkan, masukkan arugula dengan sebilangan vinaigrette lemon thyme dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.

6. Potong ayam yang telah dimasak, bahagikan antara 10 pinggan, dan bahagian atas dengan adas yang dicukur.

7. Bahagikan arugula antara 10 pinggan dan bahagian atas dengan irisan tomato, sedikit garam dan lada, dan parmesan yang dicukur.

8. Masukkan hujung jari panggang ke setiap pinggan hingga selesai.

Nota Chef goop